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Lezioni di Cioccolato

Sono aperte le iscrizioni ai nuovissimi corsi di cioccolato organizzati dal Ristorante Salone dei Principi in collaborazione con la Cioccolateria Artigianale Il Galletto.

Il Galletto nasce nel 1964. Da allora è passato quasi mezzo secolo, durante il quale la solida esperienza acquisita ha permesso all’azienda di mantenere sempre alta la qualità dei suoi prodotti dolciari.

Siamo dunque felici di questa nuova collaborazione tra il nostro ristorante e Il Galletto, collaborazione che ci ha portati ad organizzare una serie di Lezioni di Cioccolato.

 

La prima lezione, della durata di 3 ore, si terrà presso il Salone dei Principi il prossimo 12 Gennaio, alle ore 15:30.

I partecipanti, seguiti dai mastri cioccolatai de Il Galletto, impareranno a realizzare dei deliziosi cioccolatini con ingredienti e strumenti semplici, che gli consentiranno di riproporre le ricette anche a casa, nella propria cucina.

Di seguito il programma della prima lezione:

  • Introduzione all’uso del cioccolato
  • La tecnica del temperaggio
  • Ricetta base: la ganache
  • Preparazione di 10 varietà di cioccolatini

Durante il corso saranno forniti tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari alla realizzazione delle ricette e, al termine della lezione, ciascun partecipante riceverà:

  • Un opuscolo contenente cenni sulla storia e l’uso del cioccolato, nonché le ricette elaborate durante il corso;
  • I cioccolatini realizzati durante la lezione.

Costo della lezione: € 40,00

Affrettati, abbiamo solo pochi posti disponibili!

Info a  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Tel: 0814977110

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